Lead Chef

PT Terang Oryza · 📍 Karawang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Terang Oryza sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri kuliner di Indonesia, dengan komitmen kuat untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar keamanan makanan dan kualitas tertinggi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia dan segar.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitas hidangan.,Berkoordinasi dengan manajer dan staf lainnya untuk memastikan bahwa operasi dapur berjalan dengan lancar.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada waktu.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang menarik.Kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dengan efisien.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkoordinasi dengan staf lainnya.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk melakukan inspeksi dan pemeliharaan dapur dan peralatan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait