Sous Chef

CV Ratu Mandiri · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Ratu Mandiri di Baturaja, Sumatera Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi berjalan lancar. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 5.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan makanan dan higienis.,Melaporkan ke kepala dapur tentang masalah operasional dan mencari solusi.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.,Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu selalu relevan dan menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan makanan dan higienis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau dapur profesional.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKepiawaian memasakKepiawaian mengelola persediaanKepiawaian mengikuti tren kulinerKepiawaian mengelola operasional dapurKepiawaian mengelola keuangan dapurKepiawaian mengelola inventaris dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait